Lars-Erik Litsfeldt har skrivit flera böcker i ämnet diabetes och viktproblem varav boken Fettskrämd var den första. Böckerna har sålts i drygt 100 000 exemplar.
Patrik Olsson är typ 1-diabetiker sedan han var barn. Under sin uppväxt åt han enligt de råd som gavs till diabetiker. Det handlade om att välja lightprodukter, fullkornsbröd och magert kött. Svängigt blodsocker på grund av denna diet har förstört hans ögon så att han idag är blind. Han har genom Facebookgruppen Smarta diabetiker hjälpt otaliga diabetiker till ett bättre liv. För en tid sedan uppmärksammades detta arbete i TV 4:s Nyhetsmorgon då han blev utsedd till Veckans solstråle. Han ser nu som sin uppgift att sprida budskapet om de goda magbakteriernas påverkan på blodsockret.
Böcker: Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken – Pocket (2018), Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken (2018), Låt bönor förändra ditt liv (2017)
Omslag Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken – Pocket Omslag Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken Omslag Låt bönor förändra ditt liv Pressrelease Författarbild 1 Författarbild 2
